Грибы сушеные шиитаке 1кг

Шиитаке могут быть использованы свежими или сушеными, что делает их универсальным продуктом в кулинарии. Сушеные грибы могут быть хранимы долгое время и часто используются в японской кухне для приготовления различных блюд таких как: мисо-суп, кимчи, салаты, топокки, футомаки, добавляются в пп продукты и шоколад горький. Это обусловлено тем, что сушеные шиитаке обладают более ярким вкусом, чем свежие грибы, и могут дать блюду более насыщенный вкус. Шиитаке также используются в тайской, китайской и других азиатских кухнях.

Шиитаке - это древесные грибы, изначально происходящие из Китая, которые стали популярны в азиатской кухне, в том числе в Японии, где они широко выращиваются и используются для приготовления различных японских блюд: мисосуп, токпокки, рисовые грибочки и другие. Они также популярны в веганской кухне и могут быть использованы для добавления вкуса и текстуры в различные продукты, их можно жарить, тушить, готовить на пару, добавлять в салаты.

Шиитаке содержат большое количество витаминов и минералов, что делает их полезными для здорового питания. Эти грибы богаты витаминами группы В, витамином Д и витамином С, а также содержат магний, железо, калий и другие минералы.

Древесные грибы шиитаке - это универсальный и питательный продукт, который может быть использован в различных блюдах и диетах. Грибочки обладают уникальным вкусом и текстурой, а также имеют множество полезных свойств для здоровья и питания. Из шиитаке, помимо салатов и мисо супа, делают даже десерты и йогурт. В Японии и Китае шиитаке в основном выращивают на древесных поленьях. Сроки обрастания брусков - 2-2,5 месяца. Урожай открытых блоков снимают в течение 3-6 месяцев.

Перед использованием обязательно замочить грибы в горячей немного подслащенной воде минимум на 60 минут, можно оставить на ночь, при этом уровень воды должен быть на три пальца выше грибов. Извлечь и просушить с помощью бумажного полотенца для удаления лишней влаги.
Условия хранения
Хранить в сухом, защищенном от света места, при температуре не выше 25 градусов цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%.

Состав
Грибы сушеные шиитаке калиброванные