Рисовая бумага круглая 22 см (300 г) SAFACO

Рисовая бумага из Вьетнама Safoco (22 см, 300 грамм) Вьетнамская рисовая бумага Safoco относится к продуктам высшего сорта и по праву считается лучшей. Тонкие прозрачные лепешки активно используются кулинарами всего мира. Преимущества Рисовая бумага Safoco считается первоклассной, поскольку она: На 100% натуральна и имеет приятный вкус. В состав входит только рисовая мука, вода и соль. Является диетическим продуктом. Она низкокалорийна: содержит не более 1% суточной нормы углеводов, в составе отсутствует жир. Гипоаллергенна. Продукт может использоваться при безглютеновом питании, актуальном для аллергиков. Полезна для здоровья. Рисовая бумага из Вьетнама содержит массу витаминов и минералов, в частности В6 и фосфор. Удобна для повара. Листы в меру прочные, имеют оптимальный диаметр, легко заворачиваются и сохраняют при этом форму. Safoco долго хранится. Срок годности – 1 год. Во многом этому способствует герметичная упаковка. Применение Рисовая бумага традиционно используется в азиатской кухне для приготовления роллов с различными начинками. Во вьетнамской кухне такое блюдо называется немы, а в тайской, китайской и корейской – спринг-роллы («весенние роллы»). Азиаты используют рисовые лепешки и как диетический блин или лаваш. Блюда с рисовой бумагой Safoco готовят по традиционной схеме: Листы по одному на несколько секунд опускают в теплую воду или пиво. Затем достают и на минуту выкладывают на полотенце. Так, бумага перестает быть ломкой, становится мягкой и податливой. После размягчения в лепешки заворачивают готовую начинку: овощи и зелень, мясо, рыбу, морепродукты, фарш, яйца, крем-сыр, грибы и др. Блюда нередко заправляют соусом. Холодные роллы подают сразу, в сыром виде. Горячие роллы дополнительно обжаривают на сковороде с маслом или во фритюре. Даже после обжарки бумага не теряет формы, становится хрустящей. Чтобы при термообработке листы не запузырились, предварительно просушите их. В Европе вьетнамскую рисовую бумагу используют и для приготовления «своих» блюд: рулетиков, блинчиков, ленивой пахлавы, панфорте, фруктовых спринг-роллов с фруктами, медом и мягким сыром. Также продукт выступает как альтернатива соленому нори, более плотным и специфическим по вкусу листьям салата, капусты, винограда.